为探查光敏核不育（PGMS）水稻中脂氧合酶（LOX）活性的光暗期变化特性,以PGMS水稻N5088S和D38S、常规水稻中早25、盐粳7号和中嘉早17及三......

稻谷贮藏期间脂质的降解是导致其品质下降并产生令人不快气味的主要原因之一。已经发现，约占水稻种胚LOX总活性80％－90％的脂氧合酶－3（LOX－3......

实验采用溶胶凝胶法制备了纳米磁性Fe3O4,并用壳聚糖对颗粒2四川大学,生命科学学院,四川成都表面进行了表面修饰得到壳聚糖纳米磁......

以多酚氧化酶（Polyhenol oxidase，PPO）和脂肪氧化酶（Lipoxygenase，LOX）为研究材料，利用圆二色谱（CD）和荧光光谱分析了脉冲电场（PEF）对此两种酶......